2 cách làm bánh quy trứng muối thơm ngon, giòn tan, béo ngậy dễ làm

Bánh quy trứng muối hạt là quà vặt được thật nhiều bà mẹ yêu thương mến. Hãy nằm trong VinShop trổ tài vô phòng bếp học tập ngay lập tức 3 phương thức bánh quy trứng muối hạt thơm ngon, chuẩn chỉnh vị như ngoài mặt hàng qua chuyện nội dung bài viết sau nhé!

NHẬP BÁNH QUY NGAY!

1. Cách thực hiện bánh quy trứng muối hạt truyền thống

1.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

• 5 trái ngược trứng muối
• 190gr bột mì nhiều chức năng (số 11 hoặc số 13)
• 30gr sữa bột
• ¼ thìa bột nở
• 120gr bơ lạt
• 60gr lối bột
• 1 trái ngược trứng gà
• 20gr mè đen sạm hoặc mè trắng

1.2. Cách chế biến bánh quy trứng muối hạt truyền thống

Bước 1: Sơ chế trứng muối

• Tách lòng đỏ ối trứng muối hạt nhằm riêng rẽ đi ra chén, quăng quật tròng trắng.
• Rửa sạch sẽ phần nhớt bên phía ngoài lòng đỏ ối trứng muối hạt bên dưới vòi vĩnh nước xả nhẹ nhõm.
• Hấp chín lòng đỏ ối trứng muối hạt vô trăng tròn phút, rồi nghiền nhừ và nhằm nguội.

Bước 2: Trộn bột bánh

• Bột mì + bột nở + sữa bột sau khoản thời gian đang được rây mịn thì trộn lẫn cho đều.
• Cho bơ lạt + lối bột vào trong 1 cái chén rộng lớn. Dùng máy tiến công trứng tiến công láo ăn ý cho tới Lúc hoà quấn cùng nhau thì sử dụng lại.
• Cho lòng đỏ ối trứng muối hạt vô chén bơ lối. Tiếp tục, tiến công trứng nhằm những vật liệu kết bám cùng nhau.
• Cuối nằm trong, mang đến láo ăn ý bột + lối bơ trứng muối hạt trộn lẫn cho đều cùng nhau.
• Dùng tay nhằm trộn bột trở thành khối bột mềm mỏng.
• Ủ bột vô ngăn non tủ giá buốt trăng tròn phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

• Bột sau khoản thời gian đang được ủ đầy đủ thời hạn, lấy nát ra và bỏ lên một tờ giấy sáp.
• Dùng cán bột cán bột thiệt mỏng dính.
• Dùng khuôn tạo ra hình bánh tuỳ mến.
• Hòa tan láo ăn ý gồm một lòng đỏ ối trứng gà + 5ml sữa tươi tỉnh.
• Quét 1 lớp mỏng dính láo ăn ý trứng gà sữa tươi tỉnh lên mặt phẳng bánh.
• Rắc mè đen/trắng lên mặt phẳng bánh nhằm tô điểm.
• Xếp bánh vô khay nướng sở hữu lót sẵn giấy sáp. Mỗi cái bánh cách nhau chừng 1cm cho tới 2cm.

Bước 4: Nướng bánh

• Làm rét lò ở 180 phỏng C vô 10 phút.
• Tiếp cho tới, nướng bánh ở 160 phỏng C vô 15 phút.

1.3. Thành phẩm 

Bánh đạt chuẩn chỉnh sẽ có được gold color óng thích mắt. Vỏ bánh giòn, nhân bánh mềm mỏng, vị đậm bất ngờ chắc hẳn rằng tiếp tục khiến cho chúng ta mê mệt.

NHẬP BÁNH QUY NGAY!

2. Cách thực hiện bánh quy trứng muối hạt Đài Loan

2.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

• 300gr bánh quy
• 5gr sữa bột
• 5gr bột trứng muối
• 150gr bơ lạt
• 50gr marshmallow

2.2. Cách chế biến trứng muối hạt Đài Loan

• Bước 1: Làm rét chảo kháng bám, mang đến vô 150gr bơ lạt + 50gr marshmallow.
• Bước 2: Đun chảy láo ăn ý thì mang đến 5gr bột trứng muối hạt + 5gr sữa bột vô hòn đảo cù lao rồi tắt phòng bếp.
• Bước 3: Phết một lượng nhân vừa phải thực hiện lên mặt phẳng cái bánh quy.
• Bước 4: Kẹp một cái bánh quy không giống vô cái bánh quy vừa phải thực hiện.
• Bước 5: Làm tương tự động công việc cho tới Lúc không còn vật liệu.

2.3. Thành phẩm

Chỉ ko tổn thất một phần hai tiếng là bạn đã sở hữu ngay lập tức một đĩa bánh quy trứng muối hạt vừa thơm vừa ngon, kỳ lạ mồm vô nằm trong. Món bánh này cực kỳ phù hợp mang đến bé bỏng luyện ăn dặm.

NHẬP BÁNH QUY NGAY!

3. Cách thực hiện bánh quy trứng muối hạt vị kem trứng

3.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

• 60gr lối bột
• 4 loại lòng đỏ ối trứng muối
• 20gr sữa bột
• 100gr bơ nhạt
• 155gr bột mì số 8
• Lòng đỏ ối trứng 2 cái
• 10gr mè đen
• ¼ thìa bột nở

3.2. Cách chế biến bánh quy trứng muối hạt vị kem trứng

• Bước 1: Tách lòng đỏ ối trứng muối hạt, làm sạch sẽ nhớt, đem hấp cơ hội thuỷ trăng tròn phút và nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Đun chảy bơ lạt thì mang đến lối bột vô, sử dụng máy tiến công trứng tiến công láo ăn ý gửi sang trọng màu sắc ngà vàng.
• Bước 3: Cho thêm thắt lòng đỏ ối trứng muối hạt đang được nghiền nhuyễn vô chén bơ lối. Tiếp tục quấy tan láo ăn ý.
• Bước 4: Rây mịn bột mì số 8 + sữa bột + bột nở rồi sập vô chén trứng muối hạt.
• Bước 5: Nhào bột cho tới Lúc trở thành khối bột mềm mỏng, ko bám tay là được.
• Bước 6:​ Sau Lúc bột đang được nghỉ ngơi đầy đủ trăng tròn phút, phân chia bột trở thành 24 phần đều bằng nhau.
• Bước 7: Vo viên tròn trĩnh từng phần, sử dụng tay ấn lõm phần thân thích rồi xếp lên khay nướng đang được lót sẵn giấy sáp.
• Bước 8: Đánh tan lòng đỏ ối trứng gà rồi múc 1 không nhiều vừa phải đầy đủ sập vô phần lõm của bánh.
• Bước 9: Rắc mè đen sạm lên bên trên bánh nhằm tô điểm. Làm công việc theo thứ tự cho tới Lúc không còn vật liệu.
• Bước 10: Lò nướng/nồi chiên ko dầu sau khoản thời gian đã trải rét trước 10 phút thì mang đến bánh vô nướng 15 phút vô 180 phỏng C.

3.3. Thành phẩm

Từng cái bánh quy trứng muối hạt vị kem trứng đạt chuẩn chỉnh sẽ có được gold color óng dễ nhìn. Hương thơm nức mè rang hoà quấn với bị đậm beo mập của trứng muối hạt thú vị vô nằm trong.

4. Lưu ý Lúc thực hiện bánh quy trứng muối hạt bên trên nhà

• Mỗi lò nướng/nồi chiên ko dầu sở hữu nấc nhiệt độ chênh chếch không giống nhau. Do bại, nhằm bánh chín đều nên đánh giá và kiểm soát và điều chỉnh nấc nhiệt độ, thời hạn nướng bánh thông thường xuyên.
• Bánh nướng đoạn nên nhằm nguội bất ngờ sẽ hỗ trợ lớp vỏ giòn rộng lớn.
• Làm bánh đích thị tỷ trọng vật liệu sẽ hỗ trợ bánh ngon và đạt xài chuẩn chỉnh.
• Bảo cai quản bánh vô túi/hộp kín, nhằm nhiệt độ phỏng thông thường tiếp tục sử dụng được 2 - 3 tuần.
• Khi bánh bị ỉu hãy mang đến vô lò vi sóng/nồi chiên xoay 5 - 7 phút.

NHẬP BÁNH QUY NGAY!

Ba cách thực hiện bánh quy trứng muối thường rất giản dị, dễ dàng triển khai tận nhà. Còn do dự gì nữa nhưng mà ko vô phòng bếp ngay lập tức trổ tài thực hiện khoản bánh vô nằm trong vừa thơm vừa ngon này nhằm chúng ta nằm trong hương thụ các bạn nhé!

Với những mái ấm tiệm tạp hóa, nếu khách hàng đang được ham muốn nhập bánh quy bơ về cung cấp thì nên xem thêm ngay lập tức bên trên phần mềm VinShop nhé! VinShop hiện tại đang xuất hiện công tác ưu đãi Mua nhiều, hạn chế nhiều Lúc nhập bánh GPR - Bánh quy bơ nhập vào thời thượng, công thức Đan Mạch, những mái ấm tiệm chớ bỏ qua nhé!