2 cách làm súp hạt sen chay thơm ngon thanh đạm cho mâm cơm ngày Rằm

2. Súp phân tử sen đậu phụ

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu thực hiện Súp phân tử sen đậu phụ Cho 2 người

Hạt sen 200 gr Cà rốt 1 củ Sắn 1 củ Đậu hũ 2 miếng Nấm rơm 100 gr Ngò rí 1 ít Nước dừa 500 ml Hạt nêm chay 3 thìa canh Dầu ăn 4 thìa canh Gia vị thông thườn 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách tìm hiều để mua nguyên vật liệu tươi tắn ngon

Cách tìm hiều để mua đậu phụ ngon, không nhiều thạch cao

• Chọn mua sắm những miếng đậu phụ đem sắc tố white ngà như color của đậu nành, ko nên lựa chọn những miếng đậu phụ quá white hoặc ngả vàng vì thế rất có thể chứa được nhiều thạch cao hoặc đậu phụ cũ.
• Ngửi hương thơm của đậu phụ, đậu phụ ngon và nguyên vẹn hóa học sẽ sở hữu vị bự ngậy của đậu nành, còn đậu phụ chứa chấp tạp hóa học tiếp tục phảng phất hương thơm vôi, đậu phụ xốp và nhạt nhẽo.
• Đậu hũ ngon sẽ sở hữu chừng đàn hồi chắc chắn và dễ dàng vụn nát nhừ, mặt phẳng của miếng đậu mềm mại, không trở nên rập khuôn.

Cách tìm hiều để mua củ sắn tươi tắn ngon

• Chọn mua sắm những củ sắn đem size vừa vặn và nhỏ, củ sắn càng đồ sộ thì sẽ càng cứng.
• Quan sát hiệ tượng của củ sắn, củ sắn ngon làm nên màu nâu sáng sủa, không tồn tại vết chai sần này bên trên thân mật củ.
• Củ đậu tươi tắn thì đem trọng lượng phù phù hợp với độ dài rộng của chính nó, nếu như củ đồ sộ nhưng mà trọng lượng nhẹ nhàng thì củ bại liệt bị thoát nước, thô héo.

Cách chế đổi thay Súp phân tử sen đậu phụ

• 1

  Sơ chế nguyên vẹn liệu

  Hạt sen các bạn tách vứt tim sen bên phía trong, dìm với nước sôi khoảng chừng 5 phút nhằm sen mượt. Nấm cọ tinh khiết, hạn chế song nếu như nấm đồ sộ. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ hạn chế phân tử lựu cùng theo với đậu phụ.

• 2

  Chiên đậu hũ

  Bạn đun rét 4 muống nêm canh dầu rán vào trong chảo , mang đến đậu phụ vô chiên cho tới Khi những mặt mày săn thịt lại là được, ko cần rán quá vàng.

  Xem thêm: lịch thi đấu seagame 32 bóng đá nữ

  

  

• 3

  Nấu súp

  Bạn mang đến 500ml nước dừa và 500ml nước thanh lọc vào trong nồi, hâm nóng lăn chiêng tăn. Sau bại liệt các bạn mang đến củ sắn và củ cà rốt vô, nấu nướng vô đôi mươi phút nhằm củ cà rốt và củ sắn được chín. Tiếp cho tới, các bạn mang đến nấm rơm vô, nấu nướng vô 5 phút nữa nhằm nấm chín.

  Bạn nêm súp với lếu thích hợp những phụ gia gồm những: 3 muống nêm canh phân tử nêm chay, 1 thìa coffe đàng, 1 thìa coffe mì chính, 1 thìa coffe muối hạt. Khuấy đều nhằm những phụ gia tan rời khỏi.

  Cho phân tử sen và đậu phụ vẫn chiên vào trong nồi súp, nấu nướng vô 3 phút nữa cho tới Khi súp sôi lên thì tắt phòng bếp.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Súp phân tử sen đậu phụ vẫn hoàn thành xong rồi! Quý Khách rất có thể cho thêm nữa một chút ít rau mùi nhằm súp thơm phức rộng lớn, súp giá ngắt phù hợp mang đến những ngày trời se se lạnh lẽo, ăn nhằm trị sốt cũng vô nằm trong phù hợp.

  

https://www.youtube.com/watch?v=uEuwAXgyltg