Cách làm bánh mì mini nhân phô mai thơm ngon béo ngậy đơn giản

• Chuẩn bị

  40 phút

• Chế biến

  25 phút

• Độ khó

  Trung bình

Bánh mì mini nhân kem phô mai một vừa hai phải vừa thơm vừa ngon lại sở hữu cách thức đơn giản và giản dị. Chẳng cần thiết kích hoạt men hoặc tốn tầm thường thời hạn ủ bánh, các bạn vẫn rất có thể triển khai thành công xuất sắc khoản bánh này. Cùng HAY ĂN vô phòng bếp nhé!

Nguyên liệu thực hiện Bánh mì mini nhân phô mai

Bột bánh mỳ (bột mì số 13) Baking soda (muối nở) Bơ lạt Cream cheese Men nở (1 thìa cà phê) Sữa tươi tỉnh ko đàng Đường Muối Nước

Thông tin tưởng mua sắm những vật liệu thực hiện bánh

• Bột mì số 13, bơ lạt, heavy cream, baking soda, cream cheese chúng ta có thể đơn giản dò la mua sắm bên trên những cửa hàng thực hiện bánh, cửa hàng rộng lớn hoặc đặt điều bên trên những trang thương nghiệp năng lượng điện tử.
• Bạn rất có thể dùng cánh hoả hồng tươi tỉnh hoặc thô tùy vô sở trường nhé.
• Khuôn bánh chúng ta có thể đặt ở bên trên những trang thương nghiệp năng lượng điện tử hoặc mua sắm thẳng bên trên những cửa hàng thực hiện bánh nhé.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi, tô, phới trộn, dao

Cách chế thay đổi Bánh mì mini nhân phô mai

• 1

  Trộn bột

  Cho vô tô 300gr bột mì, 1 thìa cafe đàng, 1 thìa cafe muối bột, 5gr men nở rồi trộn lẫn cho đều cho tới hòa quấn.

  Kế tiếp, cho tới vô thêm thắt 200ml sữa tươi tỉnh ko đàng và kế tiếp trộn lẫn cho đều cho tới láo ăn ý bột kết bám cùng nhau.

  Lưu ý:

  • Không cho tới muối bột thẳng lên men vì thế tiếp tục khiến cho men bị bị tiêu diệt hoặc sinh hoạt yếu đuối. quý khách hàng rất có thể trộn bột với muối bột trước rồi mới nhất cho tới men vô.
  • Nên sử dụng men instant vàng cho những loại bánh mỳ ngọt.
• 2

  Nhồi và ủ bột

  Dùng tay nhào bột theo đuổi chuyên môn Folding and Strectching.

  Đầu tiên, các bạn bộp chộp bột lại, tiếp sau đó sử dụng mu bàn ấn và miết nát ra xa vời. Lưu ý là ấn và miết nát ra xa vời chứ không hề nên ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 chừng rồi tái diễn nhị bước bên trên vô 10 phút.

  Khi khối bột chính thức mịn, các bạn cho thêm nữa 30gr bơ lạt nhằm mượt, tiếp sau đó tái diễn động tác nhồi bên trên thêm thắt 10 phút cho tới Khi bột tạo nên trở nên khối như nhau, mịn, tạo nên màng đàn hồi, ko bám tay là đã đạt được.

  Cuối nằm trong, quấn kín bột lại vì thế màng quấn đồ ăn thức uống xong để bột ngủ 10 phút.

  Cách nhận ra bột đạt yêu thương cầu:

  • Bột mềm mịn, có tính đàn hồi chất lượng tốt.
  • Bột ko bám tay: Khi nhấn vô cảm nhận thấy khá bám, tuy nhiên Khi nhấc ngón tay đi ra thì bột ko bám tay.
  • Có thể kéo dãn bột trở nên mùng mỏng tanh tuy nhiên không xẩy ra rách
  • Kiểm tra bột vì thế Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn nát ra. Nếu bột tạo nên trở nên màng mỏng tanh, rất khó bị rách nát độ sáng rất có thể chuồn xuyên qua quýt là đã đạt được.
• 3

  Trộn nhân phô mai

  Cho vô tô 150gr cream cheese, 1 muỗng nhỏ canh đàng rồi trộn lẫn cho đều cho tới láo ăn ý mịn mượt.

  

  

• 4

  Chia bột và tạo nên hình

  Xem thêm: lấy lại mật khẩu garena

  Đầu tiên, phân tách bột trở nên 6 phần đều nhau rồi nhào sơ lại nhằm vô hiệu hóa không còn khí vô bột.

  Tiếp theo đuổi, lăn kềnh lâu năm từng phần bột, tiếp sau đó hạn chế trở nên 5 phần nhỏ. Kế cho tới, vê tròn xoe từng phần bột, miết dẹt, cho tới nhân phô mai vô thân mật rồi túm kín mép bột lại.

  Cuối nằm trong, sử dụng tay nắn bánh trở nên hình oval (hình tròn xoe đem 2 chóp dài) là xong xuôi.

• 5

  Luộc bánh

  Bắc nồi lên phòng bếp, cho tới vô 800ml nước, 50gr baking soda rồi đung nóng.

  Tiếp theo đuổi, hạ xuống nút nhỏ nhất, cho tới bánh vô luộc sơ khoảng chừng 30 giây rồi vớt đi ra nhằm ráo nước.

  

• 6

  Nướng bánh

  Làm rét lò nướng trước ở nhiệt độ chừng 200 chừng C vô 15 phút.

  Đun tan chảy 15gr bơ lạt, tiếp sau đó phết 1 lớp bơ mỏng tanh vô dưới mặt đáy bánh. Xếp bánh vô khay nướng đem lót sẵn giấy sáp rồi làm giảm nhiệt độ vô ngăn đá tủ rét khoảng chừng 10 phút.

  Sau 10 phút, lấy dao rạch 3 đàng xéo dọc thân mật bánh rồi nướng 15 phút ở nhiệt độ chừng 200 chừng C.

  Khi bánh chín, các bạn phết thêm một lớp bơ lạt đun chảy lên bên trên mặt mũi là xong xuôi.

• 7

  Thành phẩm

  Bánh mì mini nhân kem phô mai thơm phức mũi hương thơm bơ lạt, vỏ bánh có màu sắc nâu sậm nằm trong chút giòn nhẹ nhàng bên phía ngoài. Thế tuy nhiên cốt bánh phía bên trong vẫn đáp ứng chừng mềm mượt bùi ngọt hòa quấn nằm trong nhân phô mai rộng lớn ngậy, siêu ngon mồm.

  

  

Với công thức bên trên, HAY ĂN mong muốn chúng ta có thể triển khai thành công xuất sắc khoản bánh mỳ mini nhân phô mai cho tới buổi sớm của mái ấm gia đình góp phần phong phú và đa dạng nhé!

*Tham khảo công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Delicious day