Bánh mousse mận thơm sực sực mập, chua ngọt kết hợp trực thuộc đế bánh quy giòn bùi, đưa đến cho chính mình một vị vừa phải thơm sực vừa phải ngon cho đến trở ngại chống. Ai cũng tương đối rất có thể triển khai được món bánh này vì như thế như vậy ko nên người sử dụng cho đến lò nướng. Cùng Anny nhập bếp xem tức thì ngay tức thì công thức nha!
Bạn đang xem: Cách làm bánh mousse mận chua ngọt mềm mướt ăn cực mê
Bạn đang được xem: Cách làm bánh mousse mận chua ngọt mềm mướt ăn cực mê
A. Nguyên liệu triển khai bánh mousse mận
– Mận bắc 5 quả;
– Bánh quy cracker 100g;
– Bơ lạt 50g;
– Gelatin 11g;
– Kem sữa tươi tỉnh 420g;
– Siro mận 260g;
– Đường 10g;
– Nước 145ml.
B. Dụng cụ quan trọng chuẩn chỉnh chỉnh bị
– Máy tiến công trứng;
– Lò vi sóng;
– Tô;
– Phới dẹt;
– Khuôn tròn trĩnh 18cm;
– Túi bắt kem,…
C. Cách thức thực hiện bánh mousse mận
– Cách 1: Phủ 1 lớp màng quấn món ăn đồ uống vững vàng mạnh khuôn bánh, tiếp theo bại chúng ta dán thắt chặt và cố định và thắt chặt màng quấn này lại sao mang lại ôm kín năng nổ khuôn là được. Tiếp tục triển khai tương tụ với màng quấn thức 2 nhằm mục đích khuôn được vững chắc thêm thắt.
– Cách 2: Cho vào túi nilon 100g bánh quy cracker, người tiêu dùng cây cán bột hoặc chày cán mang lại bánh quy vỡ vụn và nhuyễn mịn.
– Cách 3: Kế cho đến, mang lại nhập tô phần bánh quy vẫn cán nhuyễn và 50g bơ lạt đun chảy, trộn lẫn lộn cho thật đều mang lại láo kết hợp ăn ý hòa quấn cùng với nhau.
– Cách 4: Sau bại liệt, ụp láo kết hợp ăn ý bánh quy bào khuôn, người tiêu dùng ly đè mạnh nhằm mục đích bánh được nén chặt bằng phẳng xuống lòng khuôn.
– Cách 5: Làm mousse mận: Cho nhập tô 320g kem sữa tươi tỉnh, người tiêu dùng máy tiến công trứng tiến công ở véc tơ vận tốc tức thời khoảng tầm cho đến Khi kem bông mượt, tạo nên chóp đứng tuy vậy oặt xuống là đã đạt được.
Xem thêm: thời tiết ea tân krông năng đắk lắk
Xem thêm: Cách thực hiện bánh kem hộp sữa chua nho vừa thơm vừa ngon đơn giản
– Cách 6: Tiếp theo đuổi dõi mang lại nhập thêm thắt thắt 150g siro mận rồi người tiêu dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng cho đến Khi láo kết hợp ăn ý hòa quấn.
– Cách 7: Cho nhập chén 6g gelatin, 30ml nước rét, khuấy đều và dìm 10 phút mang lại gelatin nở. Sau 10 phút, đun gelatin nhập lò vi tuy vậy Tính từ lúc 5 – 7 giây mang lại tan chảy. Kế cho đến, ụp gelatin nhập láo kết hợp ăn ý mousse, trộn lẫn lộn cho thật đều 1 chuyến tiếp nữa.
– Cách 8: Cuối trực thuộc, ụp mousse mận nhập khuôn bánh, nhấp tăng giảm thoải mái mang lại kem dàn đều đoạn nhằm tấp nập nhập ngăn đuối tủ rét 3h đồng hồ thời trang.
– Cách 9: Cho nhập chén 5g gelatin, 25ml nước rét, khuấy đều và dìm nở 10 phút. Sau 10 phút, chúng ta đun gelatin nhập lò vi sóng mang lại tan chảy.
– Cách 10: Cho nhập tô 90ml nước thanh thanh lọc, 80gr siro mận, gelatin đun chảy, khuấy đều mang lại láo kết hợp ăn ý hòa quấn.
– Cách 11: Tiếp cho đến, ụp láo kết hợp ăn ý thạch mận lên trên bề mặt bánh vẫn tấp nập cứng. Tiếp tục, mang lại nhập ngăn đuối tủ rét Tính từ lúc 2 – 3h đồng hồ thời trang mang lại bánh tấp nập hoàn hảo vẹn.
– Cách 12: Tháo lớp màng quấn bay ngoài khuôn, tiếp theo bại quấn xung xung xung quanh 1 loại khăn vẫn nhúng nhập nước giá bán, lưu lưu giữ yên ổn tĩnh khoảng tầm tầm trăng tròn trặn giây. Kế cho đến, Tính từ lúc kể từ nhấc khuôn bay ngoài bánh là được.
– Cách 13: Cho nhập tô 100gr kem sữa tươi tỉnh, 10gr lối, người tiêu dùng máy tiến công bông mượt kem khoảng tầm tầm 60%. Kem thời đặc điểm đó nối tiếp vẫn lỏng, khá quánh, cực kỳ rất có thể tạo nên vân tuy vậy ko tạo nên chóp được.
– Cách 14: Kế tiếp, mang lại kem vào túi bắt bông kem, vẽ nhiều hình vòng tròn trĩnh lên trên bề mặt bánh.
– Cách 15: Cuối trực thuộc, tách mận triển khai tư phần cân nặng nhau rồi điểm tô thêm thắt thắt lên trên bề mặt bánh là hoàn thiện.
Bánh mousse mận được điểm tô giản dị, tuy vậy lại vô trực thuộc xinh xẻo, lớp mousse đuối rét mượt tan, chua ngọt vị mận, thơm sực sực mập vị kem phô mai vô nằm trong thú vị. Mé bên dưới còn tồn bên trên thêm thắt thắt đế bánh quy giòn giòn, bùi bùi, nếm test là quí ngay!
*Tham khảo công thức và hình hình hình họa bên trên kenh youtube: 1305 Kitchen
Chúc người xem trở nên công!!!
Xem thêm: Cách làm bánh ít nhân đường thốt nốt ngọt trần vừa thơm vừa ngon dẻo mềm
Bình luận