Cách làm bánh su kem chiên xù giòn béo ngậy ăn vặt ngày mưa

Bánh su kem chiên đang được là cái thương hiệu đặc biệt “hot hit” với những tín món ăn lặt vặt nhập thời hạn vừa mới qua. Hương vị và ngọt ngào, thanh thanh nằm trong lớp bánh giòn rụm bên phía ngoài vẫn tạo thành một cơn lốc nhập toàn cầu bánh ngọt. 
Bạn mong muốn thực hiện những cái bánh su kem rán tặng cho những nhỏ bé nhập mái ấm gia đình hoặc chỉ giản dị mong muốn tự động tay thực hiện bánh nhằm hương thụ nằm trong số trà chiều? Vậy thì nên kế tiếp kéo xuống nhằm Sapo méc nhau chúng ta những thực hiện bánh su kem rán đặc biệt tiện lợi tức thì tận nơi nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh su kem chiên xù giòn béo ngậy ăn vặt ngày mưa

Bánh su kem chiên

1. NGUYÊN LIỆU
- Bột mì nhiều dụng: 120 gr (bột mì số 11)
- Bột rán xù: 150 gr
- Bơ lạt: 10 gr (để mềm)
- Tinh bột bắp: đôi mươi gr
- Men nở instant: 5 gr
- Đường: 40 gr
- Đường bột: 10 gr (hoặc lối cát)
- Lòng đỏ rực trứng gà: 2
- Sữa tươi tắn ko đường: 270 ml
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Vani: 1 ít
- Dầu ăn: 1 ít

Bánh su kem phi thơm ngon 

Xem thêm: địa chỉ lãnh hàng gia công về nhà làm

2. CÁCH LÀM BÁNH SU KEM CHIÊN
Bước 1: Trộn và nhồi bột bánh
Rây mịn 120gr bột mì, 10gr lối bột nhập tô, tiếp sau đó mang lại nhập tăng 5gr men nở rồi trộn lẫn cho đều. Cho nhập 1/4 thìa coffe muối bột, 70ml sữa tươi tắn ko lối và kế tiếp trộn lẫn cho đều mang lại nguyên vật liệu kết bám.
Dùng tay nhào sơ bột khoảng tầm 3 phút mang lại tạo ra trở thành khối. Kế tiếp, dàn đều lên trên bề mặt 10gr bơ lạt rồi nhào tăng khoảng tầm 10 phút cho tới khi khối bột mịn, chạm nhập ko bám tay là đã đạt được.
Đậy kín khối bột và ủ khoảng tầm 40 - 60 phút cho tới khi khối bột nở gấp rất nhiều lần.

Bước 2: Tạo hình và lăn lộn bột rán xù
Nhào sơ khối bột nhằm nghiền không còn khí ra phía bên ngoài và phân thành 6 phần cân nhau. Dùng tay lăn lộn từng phần bột muốn tạo trở thành hình thoi, tiếp theo che kín bột và ủ thứ tự 2 cho tới khi bột nở gấp rất nhiều lần.
Sau khi ủ hoàn thành, người sử dụng cọ phết 1 nước mỏng tanh lên khối bột, tiếp sau đó áo đều qua một lớp bột rán xù là kết thúc.

Bước 3: Chiên bánh
Nấu sôi 1 nồi dầu bên trên phòng bếp, mang lại bánh nhập rán bên trên lửa một vừa hai phải cho tới khi bánh phồng, lớp vỏ ngoài vàng giòn là chín.

Bước 4: Làm nhân kem
Cho nhập tô 2 lòng đỏ rực trứng gà, 40gr lối bột, khuấy đều láo phù hợp cho tới khi thay đổi màu vàng nhạt nhẽo. Rây mịn nhập tô trứng 20gr tinh nghịch bột bắp và kế tiếp khuấy đều mang lại láo phù hợp mịn mượt.
Đun rét mướt oi 200ml sữa tươi tắn ko lối, tiếp sau đó mang lại kể từ từ nhập tô trứng, một vừa hai phải mang lại một vừa hai phải khuấy đều liên tiếp. Lọc láo phù hợp một vừa hai phải khuấy qua quýt rây thanh lọc vào trong nồi và kế tiếp khuấy đều bên trên lửa nhỏ mang lại láo phù hợp đạt hiện trạng quánh quánh.
Cuối nằm trong, mang lại nhập 1 không nhiều vani, khuấy đều 1 lần tiếp nữa rồi tắt phòng bếp.

Bước 5: Bơm kem nhập ruột bánh
Dùng dao rạch 1 lối ở thân ái bánh, tiếp sau đó bơm tràn kem sữa nhập là kết thúc.
Bánh su kem rán với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhõm, bên phía trong thì mềm mượt, bùi thơm nức vị bơ phối hợp nằm trong nhân kem sữa đồ sộ ngọt, quá ngon, đó là lựa lựa chọn tuyệt nhất nhằm hương thụ bất kể khi nào là.
 
🌟 Siêu thị bánh tươi tắn : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬
⛩ Địa chỉ : Số 8 Quang Trung - HĐ Hà Đông - HN.
☎ Hotline: 0943.199.699 - 0909.199.599.
🌍Fanpage: https://www.facebook.com/sapobakeryvietnam
❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q
🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery

Xem thêm: how to fight nhân vật