Cách làm bánh tét dừa chay mini đơn giản mới lạ đón Tết

• Chuẩn bị

  45 phút

• Chế biến

  2 giờ

• Độ khó

  Trung bình

Bánh tét với phần nếp mềm, thơm và ngon, to lớn thơm nức nước dừa là 1 khêu gợi ý ấn tượng mang đến mái ấm gia đình chúng ta trong mùa Tết này. Cùng nhập nhà bếp tiến hành ngay lập tức số bánh tét chay này nhé.

Nguyên liệu thực hiện Bánh tét dừa chay

Nếp Đậu đen thui Nước cốt dừa Nước dừa Dừa thô Đường Muối

Cách tìm đặt nguyên vật liệu tươi tắn ngon

Cách tìm đặt gạo nếp ngon

• Bạn nên lựa chọn mua sắm những phân tử nếp to lớn tròn xoe, đem white color đục, không trở nên gãy hoặc nát nhừ.
• Nên mua sắm những loại nếp vừa được xay, Lúc ngửi đem mùi hương thơm nức nhẹ nhàng và thoải mái đương nhiên của gạo nếp.
• Không nên chọn mua gạo nếp được xay xát kỹ vì thế gạo đã trở nên mất mặt thật nhiều chăm sóc hóa học.
• Tránh mua sắm nếp đem sắc tố kỳ lạ hoặc đem mùi hương độ ẩm, bị mốc vì thế nhằm nhiều ngày.

Cách tìm đặt đỗ đen ngon

• Đậu đen thui ngon thông thường đem lớp vỏ mỏng dính, black color bóng đẹp mắt và phân tử tròn xoe, đều.
• Bạn nên lựa chọn đỗ đen xanh lơ lòng vì thế Lúc nấu nướng chín đậu tiếp tục bùi và thơm và ngon rộng lớn.
• Không nên lựa chọn những phân tử đem lớp phấn White bám bên phía ngoài phân tử đậu, này đó là đỗ đen vẫn nhằm lâu hoặc đem hóa học bảo vệ.
• Không lựa chọn những phân tử lép, bị mốc hoặc độ ẩm vì thế ko ngon và tác động cho tới unique đồ ăn.

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, nồi, chảo, rây, dĩa, dao, kéo,...

Cách chế phát triển thành Bánh tét dừa chay

• 1

  Ngâm đậu và nếp

  Nếp và đỗ đen chúng ta vo sạch sẽ, tiếp sau đó lấy ngâm trong tối nhằm nếp và đỗ đen nở đều.

• 2

  Luộc đậu

  Đậu đen thui dìm tối kết thúc rồi chúng ta vớt rời khỏi mang đến vào trong nồi nhằm nấu nướng đậu.

  Để nước ngập qua loa đậu, nước sôi khoảng tầm 10 phút thì đánh giá coi đậu vẫn mượt ko rồi sụp đổ đậu rời khỏi nhằm ráo.

  

  

• 3

  Xào nếp

  Nếp sau thời điểm ngâm trong tối chúng ta sụp đổ rời khỏi rổ và cọ lại 3 - 4 thứ tự nước nhằm nếp được sạch sẽ không còn nước đục tiếp sau đó nhằm ráo.

  Để xào nhân, chúng ta mang đến 800ml nước dừa, 400ml nước quả dừa tươi, 1 chén lối và 1 thìa cafe muối bột vào trong chảo, khuấy đều và đợi sôi.

  Xem thêm: thôi miên tuyệt đối ở dị giới

  Sau Lúc sôi, chúng ta mang đến nếp nhập khuấy đều rồi mang đến dừa thô hạn chế sợi nhập, trộn lên làm sao cho thật đều nhằm nếp và dừa được thâm nhập đều nước dừa.

  Tiếp theo đuổi, chúng ta mang đến 100gr đỗ đen vẫn nấu nướng chín vào trong chảo, trộn lên cho đồng đều và xào liên tiếp khoảng tầm trăng tròn phút nữa cho tới Lúc nước rút không còn nhập vào nếp.

• 4

  Gói bánh

  Đầu tiên, người sử dụng khăn ăn vệ sinh thiệt sạch sẽ lá chuối.

  Tiếp theo đuổi, đặt điều một miếng lá chuối rộng lớn ở bên dưới và đặt điều một miếng lá chuối nhỏ lên bên trên.

  Sau cơ mang đến nếp lên lá và dàn đều. Dùng tay gập nhị nếp lá rồi cuộn trở thành hình trụ. Đối với nhị đầu của bánh tét, chúng ta gập lại rồi người sử dụng phông buộc bánh lại.

• 5

  Hấp bánh

  Đặt xửng hấp lên nhà bếp, Lúc nước sôi để lá dứa vào trong nồi. Sau cơ mang đến xửng lên và hấp bánh nhập 2 tiếng.

  Khi bánh chín, chúng ta lấy bánh rời khỏi xả nước nhằm bánh hạn chế rét và nhằm ráo.

  

  

• 6

  Thành phẩm

  Vậy là tớ vẫn triển khai xong kết thúc số bánh tét dừa chay thiệt thơm và ngon mang đến một chiếc Tết truyền thống cổ truyền nữa chuẩn bị cho tới, những đòn đánh bánh tét đặm đà, phảng phất vị dừa nước đặc thù ngấm đều nhập vào nhân bánh tiếp tục là 1 đồ ăn khiến cho bạn và mái ấm gia đình mang 1 mùa Tết ấn tượng rộng lớn đấy.

  

Cách bảo vệ bánh tét

• Bạn nên người sử dụng bánh tét trong khoảng 2 - 3 ngày ở nhiệt độ chừng chống, vì thế nhập bánh đem nước dừa nên khó khăn nhằm lâu được nhé.
• Nếu ham muốn người sử dụng lâu rộng lớn, chúng ta nên mang đến bánh nhập ngăn non tủ rét, Lúc ăn chỉ việc hấp rét hoặc rán lại là được.

Một đòn bánh tét dừa chay thiệt ngon, đặm đà, to lớn thơm nức là 1 khêu gợi ý ấn tượng mang đến mái ấm gia đình chúng ta trong mùa Tết này đấy! Quý Khách còn mong chờ gì nhưng mà ko nhập nhà bếp trổ tài ngay lập tức này. Chúc chúng ta thành công xuất sắc.