Cách làm mousse xoài mướt mịn, thơm béo, không cần lò nướng, dễ làm tại nhà

Cách làm mousse xoài mướt mịn, thơm béo, không cần lò nướng, dễ làm tại nhà

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Bánh mousse xoài với sắc tố đã mắt, cốt bánh thì mượt mướt chua ngọt, phệ ngậy. Chỉ với vài ba bước giản dị và đơn giản, nhanh gọn lẹ là bạn đã sở hữu thể triển khai thành công xuất sắc. Vào phòng bếp nằm trong HAY ĂN triển khai khoản bánh này nhé!

Nguyên liệu thực hiện Mousse xoài

Xoài chín (khoảng 1kg) Bánh quy Whipping cream (kem sữa tươi) Bơ lạt (đun chảy) Gelatin Đường (khoảng 110gr)

Cách tìm mua xoài tươi tỉnh ngon

• Nên Note lựa chọn loại với domain authority đẹp nhất, không biến thành sần và bị rạm bầm tím.
• Nên lựa chọn những trái ngược xoài có màu sắc vàng đều, domain authority căng và phần đầu chín vàng, cứng, ấn vô không biến thành nát nhừ, ráng kiên cố tay.
• Khi lựa chọn, để ý lớp vỏ của xoài, nên lựa chọn những vượt lên trước với vết rạm lí tí đều bên trên trái ngược xoài, domain authority căng láng, phần đầu trái ngược không biến thành teo hoặc nhăn.
• Với khoản này, chúng ta nên lựa chọn xoài chín, ko nên lựa chọn những trái ngược xanh rờn và nắn mượt tay là trái ngược non.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, máy tiến công trứng, rây thanh lọc, phới lồng, khuôn bánh loại 14cm,...

Cách chế trở thành Mousse xoài

• 1

  Làm đế bánh

  Bạn bẻ gãy bánh quy rồi nghiền nhuyễn, tiếp cơ tăng 60gr bơ lạt đun chảy vô trộn lẫn cho đều.

  Mách bạn:

  • Đun chảy bơ lạt bằng phương pháp đun cơ hội thủy hoặc cho tới vô lò vi sóng con quay 10 - trăng tròn giây.
  • Nếu quí chúng ta có thể cho tới bánh quy vô máy xay sinh tố xay nhuyễn nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn.

  Khuôn bánh chúng ta đặt trên dĩa rồi cho tới láo lếu thích hợp bánh quy vô khuôn.

  Dàn đều mặt mũi bánh rồi ấn chặt cho tới bánh bám cùng nhau. Cho vô ngăn non tủ lạnh lẽo khoảng chừng nửa tiếng cho tới đế bánh cứng lại.

• 2

  Xay xoài

  Gọt gọt vỏ 2 trái ngược xoài, hạn chế lấy thịt xoài và cho tới vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, tiếp cơ rây qua chuyện rây cho tới xoài mịn.

• 3

  Làm phần mousse

  Cho 300ml kem sữa tươi tỉnh vô tô, tăng 8.5 muỗng nhỏ canh đàng (khoảng 85gr) người sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông cho tới khi tạo ra chóp là được.

  Cho 1 nửa phần xoài xay vô trộn lẫn cho đều, tăng 10gr gelatin đun chảy vô, người sử dụng phới dẹt nối tiếp trộn lẫn cho đều nhẹ dịu cho tới hòa quấn.

  Bạn lấy khuôn thoát khỏi tủ lạnh lẽo, sụp đổ láo lếu thích hợp mousse vô khuôn, người sử dụng phới dẹt dàn đều mặt mũi bằng phẳng, dập nhẹ nhõm khuôn xuống bàn nhằm mặt mũi bánh dàn đều, tiếp cơ chúng ta cho tới khuôn bánh vô ngăn non tủ lạnh lẽo nửa tiếng cho tới tấp nập lại.

  Xem thêm: công ty tài chính mcredit

  Cách thực hiện gelatin đun chảy:

  • Bạn dìm 10gr gelatin vô nước lạnh lẽo khoảng chừng 15 phút nhằm kích tấp nập, tiếp cơ vớt rời khỏi.
  • Đun cơ hội thủy hoặc hoàn toàn có thể cho tới vô lò vi sóng con quay khoảng chừng trăng tròn giây cho tới gelatin tan trọn vẹn.
• 4

  Làm lớp thạch xoài ở trên

  Bạn dìm 10gr gelatin vô nước lạnh lẽo khoảng chừng 15 phút nhằm kích tấp nập, tiếp cơ vớt rời khỏi.

  Bắc chảo lên phòng bếp banh lửa một vừa hai phải, cho tới 50ml nước thanh lọc vô nấu nướng sôi, góp phần xoài xay sót lại, 2.5 muỗng nhỏ canh đàng, 10gr gelatin dìm mượt, chỉnh lửa nhỏ hòn đảo đều nhẹ dịu 2 - 3 phút, tắt phòng bếp.

  Bạn lấy khuôn thoát khỏi tủ lạnh lẽo, sụp đổ láo lếu thích hợp thạch xoài vô khuôn, người sử dụng phới dẹt dàn đều mặt mũi bằng phẳng, dập nhẹ nhõm khuôn xuống bàn nhằm mặt mũi bánh dàn đều, tiếp cơ chúng ta cho tới khuôn bánh vô ngăn non tủ lạnh lẽo 1 giờ cho tới tấp nập lại.

• 5

  Hoàn thành

  1 trái ngược xoài sót lại chúng ta gọt vỏ, hạn chế lấy 2 má xoài và thái theo từng lát mỏng manh vừa vị.

  Lấy bánh thoát khỏi tủ lạnh lẽo, chúng ta áp khăn rét mướt vô khuôn và nhẹ dịu kéo khuôn bánh rời khỏi, tô điểm tùy ý quí những lát xoài lên trên bề mặt bánh và hương thụ thôi.

• 6

  Thành phẩm

  Món bánh mượt mà, thơm tho nhẹ nhõm hương thơm xoài. Lớp thạch phía bên trên mềm giòn, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt. Chắc hẳn khoản bánh này tiếp tục khiến cho chúng ta đắm đuối mẫn vị mùi vị của chính nó đấy nhé!

  Trổ tài vô phòng bếp triển khai khoản bánh mousse xoài cho tất cả mái ấm nằm trong hương thụ thôi!

  

  

Cách bảo vệ bánh mousse

• Để bánh vô vỏ hộp đồ ăn, che kín và bảo vệ vô ngăn non tủ lạnh lẽo ở sức nóng phỏng kể từ 0 - 3 phỏng C.
• Bánh người sử dụng tốt nhất vô 3 ngày kể từ thời điểm thực hiện.

HAY ĂN chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc khoản bánh mousse xoài mượt phệ, thơm và ngon này nhé!