Cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai thơm ngon béo ngậy dễ làm

• Chuẩn bị

  1 giờ trăng tròn phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Trung bình

Bánh pizza bơ tỏi kem phô mai thơm lừng mũi, hòa quấn thân thiện cốt bánh mềm mượt nằm trong nóng bức kem măn mẳn, Khủng ngọt, mang về mang lại mái ấm gia đình chúng ta một khoản bánh rất ngon mồm. Cùng HAY ĂN nhập phòng bếp triển khai ngay lập tức chúng ta nhé!

Nguyên liệu thực hiện Pizza bơ tỏi kem phô mai

Bột mì số 13 Bơ lạt Cream cheese Whipping cream Men instant Rau mùi hương tây (băm nhỏ) Mật ong Trứng gà Tỏi băm Sữa tươi tỉnh ko đàng Muối Đường

Lưu ý tìm mua vẹn toàn liệu

Khi thực hiện những khoản bánh mỳ, chúng ta nên lựa chọn loại bột mì số 13 hoặc còn được gọi là bột thực hiện bánh mỳ. Nếu không tồn tại bột mì số 13, chúng ta có thể dùng thay cho thế vì chưng bột mì nhiều chức năng (bột mì số 11).

Men instant là gì?

• Đây là loại men thô, phân tử mịn, gray clolor.
• Không rất cần phải kích hoạt và hoàn toàn có thể trộn trực tiếp với bột.
• Men có rất nhiều khí gas rộng lớn men thô nên hoàn toàn có thể hùn bột bánh nở thời gian nhanh rộng lớn 50%, tinh giảm thời hạn ủ bột.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy nhào bột, tô, phới trộn, dao,...

Cách chế phát triển thành Pizza bơ tỏi kem phô mai

• 1

  Trộn bột bánh

  Cho nhập tô 300gr bột mì, 40gr đàng, 5gr men instant, 30gr bơ lạt, 1gr muối hạt, 1 ngược trứng gà, 120ml sữa tươi tỉnh ko đàng. Trộn đều lếu láo ăn ý mang lại nguyên vật liệu hòa quấn cùng nhau.

  Lưu ý:

  • Không mang lại muối hạt thẳng lên men vì thế tiếp tục khiến cho men bị bị tiêu diệt hoặc hoạt động và sinh hoạt yếu đuối.
  • Nếu bạn oder loại men đem chữ “instant” thì hoàn toàn có thể dùng ngay lập tức. Còn nếu như men thô không tồn tại chữ “instant” thì chúng ta cần kích hoạt men với nước hoặc sữa rét 35 - 40 phỏng C, khuấy đều và nhằm yên ổn 5 - 10 phút cho tới Lúc men nở tạo ra trở thành mảng tương tự gạch men cua. Không được rét rộng lớn vì thế tiếp tục thực hiện bị tiêu diệt men hoặc yếu đuối hoạt động và sinh hoạt của men.

  

• 2

  Nhào bột bánh

  Kế cho tới, nhào bột sử dụng máy ở vận tốc nhỏ - tầm nhập 25 phút cho tới Lúc bột tạo ra trở thành khối mềm mịn, ko bám tay.

  Lưu ý:

  • Nếu không tồn tại máy nhồi bột, chúng ta có thể nhồi thủ công theo đòi nghệ thuật Folding and Strectching.
  • Đầu tiên, chúng ta hấp tấp bột lại, tiếp sau đó người sử dụng mu bàn ấn và miết nhỏ ra xa cách. Lưu ý là ấn và miết nhỏ ra xa cách chứ không hề cần ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 phỏng rồi tái diễn nhị bước bên trên nhập 15 - trăng tròn phút.

  Cách nhận ra bột đạt yêu thương cầu:

  • Bột mềm mịn, có tính đàn hồi chất lượng tốt.
  • Bột ko bám tay: Khi nhấn nhập cảm nhận thấy tương đối bám, tuy nhiên Lúc nhấc ngón tay rời khỏi thì bột ko bám tay.
  • Có thể kéo dãn bột trở thành mùng mỏng dính tuy nhiên không biến thành rách rưới.
  • Kiểm tra bột vì chưng Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn nhỏ ra. Nếu bột tạo ra trở thành màng mỏng dính, rất khó bị rách rưới khả năng chiếu sáng hoàn toàn có thể lên đường xuyên qua loa là đã đạt.

  

• 3

  Tạo hình bánh Pizza

  Rắc bột thô lên bàn nhằm kháng bám, phân tách bột thực hiện 2 phần đều bằng nhau.

  Kế cho tới, sử dụng tay vừa phải ấn vừa phải dàn đều bột trở thành hình tròn trụ muốn tạo bộ phận lõm bên phía trong bánh. Sau cơ, phủ kín bánh và ủ 60 phút cho tới Lúc vỏ bánh nở gấp rất nhiều lần.

  

• 4

  Trộn lếu láo ăn ý bơ tỏi

  Tán nhuyễn 100gr bơ lạt, tiếp sau đó mang lại nhập thêm một ngược trứng gà, 15ml mật ong, 20gr tỏi băm nhuyễn, 1 muống nêm canh rau củ mùi hương tây băm nhỏ, 25gr đàng, 3gr muối hạt, 30ml whipping cream.

  Khuấy đều lếu láo ăn ý cho tới Lúc nguyên vật liệu hòa quấn cùng nhau.

  Xem thêm: cách check in vé máy bay

  

  

• 5

  Nướng bánh pizza

  Làm rét lò nướng trước ở nhiệt độ phỏng 185 phỏng C nhập 15 phút.

  Dùng cọ phết đều lếu láo ăn ý bơ tỏi lên trên bề mặt vỏ bánh, tiếp sau đó lấy bánh lên đường nướng trăng tròn phút ở 185 phỏng C.

  

  

• 6

  Trộn lếu láo ăn ý kem phô mai

  Cho nhập tô mới mẻ 200gr cream cheese rồi nghiền nhuyễn mịn, tiếp theo mang lại nhập tăng 50gr đàng và trộn lẫn đều mang lại hòa quấn.

  Tiếp theo đòi, mang lại nhập 120ml whipping cream và kế tiếp trộn thêm một lần tiếp nữa.

  

• 7

  Nướng bánh Pizza lượt 2

  Dùng nĩa xăm đều lên trên bề mặt vỏ bánh pizza đang được nướng, phết 1 không nhiều lếu láo ăn ý bơ tỏi ở vị trí viền bánh, bơm lênh láng kem phô mai nhập bên phía trong phần lõm của bánh, rắc lên trên bề mặt 1 không nhiều rau củ mùi hương tây băm nhuyễn.

  Tiếp tục nướng bánh lượt 2 tăng 10 phút ở nhiệt độ phỏng 200 phỏng C là chấm dứt.

• 8

  Thành phẩm

  Bánh pizza vừa phải rời khỏi lò thơm lừng mũi mùi hương bơ tỏi, cốt bánh thì mềm mượt, bùi ngọt dùng với nằm trong nóng bức bơ tỏi và kem phô mai Khủng ngậy, ngọt nhẹ nhàng, rất ngon mồm.

  

  

Cách bảo vệ bánh

Bọc kín bánh vì chưng màng quấn thức ăn hoặc mang lại nhập vỏ hộp kín, bảo vệ bánh ở nhiệt độ phỏng thông thường nhập 4 giờ đồng hồ hoặc kể từ 2 - 3 ngày ở ngăn non tủ giá tiền. Khi ăn, chúng ta chỉ việc đun sôi bánh nhập lò nướng hoặc lò vi sóng.

Với công thức share kể từ HAY ĂN, mong muốn chúng ta có thể triển khai thành công xuất sắc khoản bánh pizza bơ tỏi kem phô mai vừa thơm vừa ngon Khủng ngậy này nhé!

*Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Ngon's